peler et couper les carottes en petits morceaux. peler et couper l'oignon. faire revenir l'oignon et les carottes avec un peu d'huile. ajouter le bouillon. à ébullition, ajouter le riz, le thym, le sel et le poivre. laisser 25 minutes à feu moyen. couper le pain en petits cubes et le griller. triturer la soupe au mixer. servir avec le pain.
soupe aux carottes
