préparer: poivrons rouges grillés au four, fromage feta, fromage philadelfia, 1 gousse d'ail, menthe, amandes pilées, huile d'olive vierge, le jus d'un demi citron, sel, poivre.
mettre tous les ingrédients dans un mixer. mixer afin d'obtenir une crème fine. servir avec des fajitas mexicaines ou avec du pain grec.
crème de poivron