peler et couper les tomates. couper le poivron en petits morceaux. mettre dans le mixer les tomates, le poivron, le pain, l'ail, un peu d'huile, sel et poivre, une cuillérée à café de pesto et un peu d'eau. triturer. corriger selon les goûts. réserver. battre le fromage avec la crème. y ajouter sel et poivre. servir la crème de tomate avec une quenelle de fromage. décorer avec quelques gouttes de pesto mélanger avec un peu d'huile.
crème de tomate avec fromage frais de chêvre et pesto
